美食摄影入门

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美食摄影是一般摄影的一个子集,使人们站起来并注意。在鸡尾酒会上告诉别人你是美食摄影师,你可能得到的回答是“哇!”接下来的问题通常是“你怎么进入美食摄影。”我很幸运能够在商业摄影方面接受正规教育,然后与一些优秀的摄影师一起学徒。但是,不要依赖别人教你想知道什么。无所不能。
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重要的是要了解所有摄影专业都需要特定的技能和态度,这些都是专业的。如果你快速行动,从臀部射击,f / 8并且有摄影师,食物可能不会吸引你。如果你有条不紊,好学并喜欢研究一个场景并一次调整几个小时,那么你就拥有了正确的原材料。
1.了解食物的运作方式。 它有助于成为美食家。首先,它只是让你的生活更容易随心所欲。此外,能够与客户和业务中的其他人谈论美食也很重要。我不是一个厨师,但我喜欢做饭,我当然喜欢吃,我喜欢学习新的食物。有一天了解冰淇淋,果汁冰糕和冰淇淋之间的区别可能很重要。请记住,为了说明食物的本质,您必须首先了解它的特殊之处。
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2.了解光线和构图的工作原理。 这当然适用于所有摄影,但在静物/美食工作中更是如此。你不需要很多昂贵的设备就可以很好地照亮食物(虽然某些类型的镜头,如飞溅和倒水,确实需要专门的装备。)但你需要知道如何使用你可用的工具。对于大多数初学者来说,良好的窗户灯,坚固的三脚架和一些反光板卡足以让图像滚动。
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3.了解为消费而生产的食物与摄影所生产的食物不同。 您不需要成为美食造型师,但您需要了解美食造型的流程和方法。了解这一点并更好地理解它的最佳方法之一就是随身携带相机并持续一周。在吃之前拍摄你吃的所有东西。您将很快了解需要多少工作来操作和设计摄影美食。
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4.了解在观众中产生情绪反应的因素。 注意你和周围的人如何在一顿美餐中做出反应。找出他们的情绪和生物反应,并将这些触发器纳入您的工作。这可能非常具有挑战性。当我们在餐桌旁时,我们会吃掉所有的感官。口中的食物的香气和感觉就像味道本身一样令人兴奋。当然,对于摄影,你只有一个二维的视觉表现,所以我们必须加倍努力,使这些视觉线索脱颖而出。靠近食物,使用所有的视觉技巧,如选择性焦点,强光,明暗对比和对比色。
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5.了解别人在你面前所做的事情以及你对他们的工作的反应。 看看那些做你喜欢的工作的摄影师和艺术家的作品。研究他们的工作并找出你喜欢它的原因。将这些方面纳入您的工作中。
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【美食摄影入门】最后,要明白,就像所有终身追求一样,这是一个过程。食物摄影的一大优点是你可以按照自己的节奏进行摄影。您不必安排模型和位置以及衣柜,只需去商店,购买食物并拍摄它。记住托马斯爱迪生,“天才是百分之一的灵感,百分之九十九的汗水。”所以去拍摄一些东西。

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