塑化剂|民间百科秘笈真假大分辨——秘笈一：加热后塑料餐具会变毒？
较真要点：
塑料饭盒合成过程中使用的增塑剂可能有毒 。目前市售微波炉用塑料饭盒多选择聚丙烯，可承受140℃高温 。但如果温度超过极限，就有释放塑化剂的可能 。所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物 。
本文由中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员高超进行科学性把关
【塑化剂|民间百科秘笈真假大分辨——秘笈一：加热后塑料餐具会变毒？】今天是令人愉快的小长假第二天了！
回家探亲的你，有没有走街串巷访亲问友呢？
节庆期间少不了聚餐这个重头戏！
虽说现在降低了防疫要求
大家还是要注意个人防疫安全哦！
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PVC一般软质品：电缆 图片来源：pixabay
聚丙烯是由丙烯聚合而成的，耐热性好，可承受140℃高温，稳定度高，是目前市售的微波炉专用塑料饭盒的第一选择 。即使耐受，但如果温度超过它们的极限，塑化剂就有释放的可能，所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物 。尤其不宜盛放滚烫的油脂 。
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可供加热的PP制品 图片来源：pixabay
塑料制品也是有保质期
过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，如发现使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换 。老化的塑料或会释出可能有害人体的物质 。至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久，要看个人使用和清洗方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁，一至两年更换更好 。
很多老人勤俭惯了，瓶瓶罐罐都不舍得扔，可不知这样有害安全，得不偿失 。
要想保护家人的安全，首先应该把好购买关，尽量选择大厂家的产品，定期查阅质检新闻，避开有问题的批次 。
其次，要学习一些塑料制品的知识，比如塑料分类标志，通过标志判断成分，依据成分决定使用范围 。
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图片来源：淘宝网
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塑料制品说明中数字标志的含义
参考文献：
【1】上海工商抽检塑料购物袋质量：5批次不合格-新华网[EB/OL]. [2016-11-22].
【2】塑料饭盒可以加热吗？长期使用或危害肾脏.人民网[EB/OL]. [2016-05-15].http://health.people.com.cn/n1/2016/0515/c14739-28351180.html
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【8】王世琴,马玉刚,陈小平.聚丙烯老化及抗氧剂的应用和发展[J].上海塑料, 2011(1): 1–4.
蝌蚪找真相原创文章
作者：赵言昌
责编：麦粒 图玛 PIANG
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