新消费|微醺之外，居家饮酒的年轻人还想多点什么？新消费|投稿

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文丨CBNData消费站，作者丨刘千，编辑丨钟睿

要“浅酌微醺” ，不要“不醉不归” ，酒文化正在被年轻的消费者改写。CBNData《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示， “年轻化”是当前酒水市场的重要发展方向， 90后和95后的酒水消费增长极具潜力，正在逐渐成为酒的消费主力军。
相比起餐桌应酬，年轻的消费者更愿意用酒来愉悦自我，这也让酒走出饭局，进入了更加私密的宅家场景，小红书上“一人饮”的相关笔记就超过了9万篇。而与餐桌饮酒相比，居家“买醉”的年轻人在选择酒时有了不太一样的标准， “多点甜”、“低度数”和“颜值高”是居家饮酒人群最为看重的三大产品特点。
居家饮酒人群需求：低度甜味、爆表颜值“我习惯睡前喝一杯‘晚安酒’来助眠，所以不会选入口太烈太涩的酒。”90后女生小满告诉CBNData（以下简称“C站”）。易入口的小甜酒，无疑最适合夜深了、睡前来一杯放松身心，迎接好梦。刚回到家的年轻人卸下一天的工作压力，他们不想再用酒精去刺激味蕾和神经，而更期待用甜味带来的多巴胺安抚自己紧张疲惫的身心。
“酒变甜”也成了小红书2021生活方式趋势关键词之一，相关笔记的浏览量在2020年同比增长了129% 。低度酒品牌贝瑞甜心几乎所有酒品都打出了“小甜酒”的标志，大多是果味、巧克力味的甜口酒。

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【新消费|微醺之外，居家饮酒的年轻人还想多点什么？】图片来源：小红书《2021生活方式趋势关键词报告》
社交场景讲究“体面” ，而居家场景则更注重“舒适” ，年轻人用酒释放压力，但也不想喝到不省人事，影响下一天的工作，喝到“微醺”的低度酒更受他们的青睐。“我一般会选择果酒，通常不会超过10% ，度数太高第二天起来身体会很难受。”另一位钟爱在家喝酒的女生圆圆在说如何选酒时，这样告诉C站。
居家场景的切入也推动“低度”成了当下酒水赛道最热的一词，低度酒新品牌也在近年迎来了爆发式的增长，天猫年货节数据显示，以RIO为代表的低度酒的销售额增速、购买人群数及订单数均超过150% 。中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》也表明，近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。
在家喝酒的是一群讲究“仪式感”的年轻人，打开小红书输入“在家喝酒” ，相关笔记中大多会配有蜡烛、花和精致的玻璃杯，她们不单追求酒本身带来的愉悦，还享受居家饮酒整个“仪式”上的满足。因此，居家饮酒的人们会偏爱包装上颜值爆表的酒来烘托氛围。正如圆圆告诉C站那样，在家喝的不是酒，而是情调。