酵素|都2020年了，怎么还有人在交减肥酵素的智商税？
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而开头提到的白芸豆酵素发挥作用的也正是其提取物中一种名为“α-淀粉抑制酶”的成分 。淀粉酶抑制剂有什么作用呢？大G在文章里是这样解释的：
也就是说，碳水阻断剂实际上是通过阻断淀粉酶，防止它们将我们吃下去的淀粉转化成热量，从而达到减肥效果的 。
看原理好像行得通，但问题就在于这个抑制效果具有很大的“不确定性” 。
大G在文章里指出，“抑制淀粉酶并不代表阻断了同样多的淀粉不被水解吸收，更大的几率只是延长了淀粉在小肠里被吸收的时间 。”
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一项对强碳水化合物阻滞剂的研究也发现，尽管碳水阻断剂可以抑制97% 的淀粉酶，但它只能阻止7% 的碳水化合物被吸收 。换句话说，虽然大部分淀粉酶被抑制了，但却只有少部分碳水化合物没有被吸收 。
综合下来，碳水阻断剂对减肥起到的效果不仅难以确定，即便确定了也是极其微小的 。至于白芸豆酵素广告里宣称的这个效果，实际其实是很难达成的，它更像是商家为了吸引消费者所做的“夸大宣传” 。
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而从成分来看，我们对比新谷酵素和白芸豆酵素的成分表也能发现，里面多数都是天然的植物提取物如生姜粉末、猕猴桃提取物等 。所谓的能发挥淀粉阻断作用的甲壳素、白芸豆也像前面所说的那样，效用还是个未知数 。
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其中，这种名为“甲壳素”的成分物更是所谓的保健品传销公司经常使用的，目的就是扩大其功效，靠虚假宣传“洗脑”用户购买 。
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关键是，这些酵素的售价并不低，基本上单盒售价都已经接近150元左右了 。
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花了大价钱，换来的却是并不明显的减肥效果，从这个层面看，减肥酵素确实称得上是“智商税”了 。
效用不大，品牌居然还是“挂羊头卖狗肉”？
这几年，以Swisse等为代表的澳洲品牌，顶着“国外大牌保健品”的名号，在中国可以说火的一塌糊涂 。尤其是Swisse，从明星到网红，几乎人人手上都有几瓶它的保养品 。
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而这也变相加深了大众对于澳洲保健品的信任度，好像只要是出自澳洲的品牌，大众对其就有这天然的好感 。然而现实情况是，并非每个牌子都是Swisse 。Swisse确实算是澳洲的国民品牌，但其他品牌就不一定了 。
例如豆瓣上某位网友就对BIO-E这个公司提出过怀疑 。根据他了解到的情况，发现这个在中国火起来的牌子，在澳洲其实“几乎没有知名度”，并且主要“活跃于朋友圈华人代购” 。
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（豆瓣网友发布的查询资料）
接着，他继续对该公司从地址、注册地、股份结构等方面进行了更“深刻”的了解，最后发现这家公司除了地址在澳洲，不管是注册地，还是股东，甚至股东旗下持有的其他全资持股公司，几乎都是来自“CHINA” 。也就是说，这个牌子有很大可能是我们说的“假洋牌” 。
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（豆瓣网友发布的查询资料）
值得注意的是，这样的情况在国内不在少数 。当前，国内比较火的几大酵素品牌大致是以下十个 。
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