孩子|孩子多大能吃盐?怎么吃?资深营养师这样建议

孩子|孩子多大能吃盐?怎么吃?资深营养师这样建议
文章图片


不难发现,4~7岁的孩子,每天对钠的需要量只有900mg,只需额外添加2g左右食盐 。
所以,对于更小的宝宝来说,更不要额外加很多盐,如果宝宝偶尔吃得过咸,一定要给宝宝多喝水来帮助钠的代谢 。
同时,也要注意孩子饮食中的「隐形盐」 。
我们在购买面包、饼干、麦片、面条、饮料、再制奶酪、酱油等食物时,首先要看配料表中是否有盐,其次还要注意营养成分表中标注的钠含量,避免孩子因为吃太多而摄入过量的钠 。
孩子|孩子多大能吃盐?怎么吃?资深营养师这样建议
文章图片


03、不加盐的饭菜,孩子不爱吃怎么办?
正常情况下,小宝宝是不会存在这个问题的,除非有家长的干预 。
实际上 ,孩子的味蕾比大人的要丰富得多,ta们对味道非常敏感,能品尝出我们感受不到的味道,有些食物我们觉得索然无味,可在孩子看来却是真香 。
孩子|孩子多大能吃盐?怎么吃?资深营养师这样建议
文章图片


所以我们不能根据自己的口味来判断孩子喜不喜欢吃,应该尽可能地给宝宝摄入不加任何调味品的天然食物,让ta们能够享受最真实的美味 。
04、盐吃多了,对宝宝的危害不小
(1)打乱宝宝的饮食习惯
如果过早摄入盐,会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差,久而久之容易使口味偏咸,甚至会出现挑食、偏食的问题,不利于养成清淡饮食的习惯 。
(2)诱发成年后高血压
盐中有98%左右是氯化钠,所以摄入盐过多意味着摄入钠过多 。钠摄入过多会导致尿中钠离子与钾离子的比值增高,从而诱发高血压 。
孩子|孩子多大能吃盐?怎么吃?资深营养师这样建议
文章图片


而高血压又是脑卒中、心梗等多种心脑血管疾病的诱发因素,一旦出现高血压,将会严重影响身体健康 。
如果再有高血压家族史,那情况可能更糟,因为在高血压家族人群,对盐敏感的现象较普遍,所以有高血压家族史的家庭更得注意此问题,别给宝宝吃太咸 。
(3)导致呼吸系统疾病
因为高盐会导致酸碱平衡、体液渗透压失调,改变呼吸道环境,影响呼吸道细胞生长,再加上宝宝本身抵抗力就差,所以特别容易患呼吸系统疾病 。
孩子|孩子多大能吃盐?怎么吃?资深营养师这样建议
文章图片


(4)损害宝宝肾脏
钠是通过肾脏代谢的,宝宝的肾脏还没有发育成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因此会对宝宝的肾脏造成损害,并且很难恢复,年龄越小伤害越大 。
(5)导致钙、铁、锌的流失
高盐会影响宝宝对矿物质的吸收,可能会造成缺钙、缺锌或者缺铁等问题,损害身体健康 。
05、不加盐也能让孩子爱上吃饭的方法
最后,给大家推荐几个不加盐也能让宝宝爱上吃饭的小妙招,以孩子不吃蛋黄为例:
蔬菜中含有天然的钠,可做成蔬菜泥加在蛋黄里,改善蛋黄的味道;
将蛋黄混合在米粉中,再加点水果泥,让水果中天然的有机酸和芳香物质来刺激宝宝的味蕾;
用奶液冲米粉,然后加入蛋黄,让宝宝对蛋黄的接触不会那么突然,并且其中加入ta熟悉且喜欢的味道,循序渐进地让宝宝慢慢接受新的食物 。
总之,让宝宝接受原味食物除了食物本身的口味影响,还可以通过其他食材的味道互相借味,让原本宝宝接受不了的食材变得好吃起来 。
-完-
吃是孩子的头等大事,无论是爸爸妈妈还是奶奶姥姥,都希望孩子能吃好喝好,长得壮壮的,可是在孩子的养育过程中,两代人之间难免会出现分歧,从而诱发家庭矛盾,这就需要双方都多学习一些专业的育儿知识,同时再多一些理解和包容 。

推荐阅读