医生|常年“清淡饮食”,却将身体吃垮了!别吃错,清淡遵循3点就够了

随着社会不断发展,人们的物质生活越来越丰富,“清淡饮食”这一词,相信大家都有听说过 。当家中有人大病初愈的时候,医生都会嘱咐,饮食一定要清淡 。可能在不少人眼中理解的清淡就是荤腥不吃、油盐不进,每天吃饭味同嚼蜡,但是病人这样吃饭真的有助于身体的康复吗?
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此前的《分子生物学与演化》杂志发表了一项研究,其中有指出,如果一个家族中连续几代人都是吃素的话,有可能会导致基因突变,从而增加患上心脏疾病或者是癌症的风险 。
而对于那些想要减肥瘦身的人群也要格外注意了,要是因为减肥而长期饮食过于清淡的话,就会导致身体油脂摄入不足,导致无法吸收维生素等,从而引起身体衰老 。对于女性来说则还会有可能会导致宫寒、更年期提前等一系列的症状的出现 。
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那么真正的清淡饮食应该是怎样的呢?
正确的清淡饮食应该指的是低盐低糖、低油脂、低辛辣、低胆固醇的食物 。
首先要讲究荤素搭配 。吃素的话就会缺少蛋白质的摄入,而且在大部分素食中,只有豆类蛋白质含量较多,所以在吃素食的时候也要多摄入一些富含营养的肉食 。
【医生|常年“清淡饮食”,却将身体吃垮了!别吃错,清淡遵循3点就够了】其次就是要控制油盐糖的摄入量 。过多的脂肪会加重胃肠道负担,升高血脂,增加心脑血管负担,平时也要少吃一些油炸食品 。对于食用油这些可以适当的健花生油、茶籽油、橄榄油、大豆油等经常换着吃 。
对于食盐就要每天控制摄入量,最好每天不要超过6克 。因为钠盐的摄入,有助于减轻水肿,稳定血压,且成人每日添加糖的摄入量应控制25克以下 。
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最后就是要注意饮食要多样化 。目前世界上还没有任何一种食物可提供人体所需要的全部营养,最好每日都会摄入一些谷蔬菜、水果、肉蛋奶,以及水产品等多种食物,尽量全面 。主食也应粗细搭配,副食应荤素搭配,这样才能保证身体的全面营养 。

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