新冠|注意!这些物品被查出新冠阳性!这句提醒千万要记好!( 二 )
冷链环节,冷冻产品外包装有没有物传人的风险?
上面的信息已经给出大家答案了
中国疾控中心首席流行病学家吴尊友——在摄氏零下20度的环境中,病毒可以存活数月之久 。即使是普通的冷链运输,病毒也可存活好几周 。如果是在新冠疫情高发地区污染的物品,包括食品或外包装,经过冷链运输,则可把病毒带到非疫区,从而引起接触传播,引爆新的新冠疫情 。
再次提醒大家:
在新冠肺炎疫情特殊时期,少迷信进口食品,建议大家食物本土化,少买冷冻品,少买冷冻海鲜,多买一些新鲜的,活的吧 。
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中国疾控中心曾指出,请勿将消毒产品用于食品或食品包装!还对疫情期间处理果蔬进行了相关提示:
1. 请勿用肥皂、漂白剂、酒精、消毒剂或任何其它化学品清洗农产品 。
2. 在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜 。
3. 即使不吃果皮,也应使用干净的刷子刷洗未切开的硬质农产品(如土豆、黄瓜、甜瓜) 。
4. 尚无证据证明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物 。
特殊时期,如何处理食物才放心?
特殊时期,选购、处理、储存如何做?专家也给出了实用建议:
01
超市选购时
在超市或卖场选购时,宜选择没有破损的水果或蔬菜 。
若选购冷藏或放在冰上的预切水果或蔬菜,需低温保存 。
建议将购物车和购物袋中的水果、蔬菜与生肉、家禽、海鲜分开存放 。
02
在家处理时
在处理水果和蔬菜前后都要洗手,厨房用具、食物表面以及砧板和台面也要清理 。在进食、切割或烹饪之前,要清洁水果和蔬菜 。
即使不打算吃果皮,也要在流水下清洗或擦洗果蔬 。因为如果不清洗干净,切开时,果皮或皮肤上的细菌会进入水果和蔬菜内部 。
在准备或进食之前,用干净的纸巾擦干水果或蔬菜,切掉所有破损部位 。
03
存放储存时
水果和蔬菜应与动物的生食(例如肉、家禽和海鲜)分开存放 。
如果吃不完,建议在切开、削皮或煮熟后的2个小时内,将水果和蔬菜进行冷藏(如果室外温度为32℃及以上,则为1个小时),可置于在4℃及以下的温度下冷藏在干净的容器中 。
朋友们:
年关也是难关,
少吃生冷,少吃海鲜 。
切记切记!
编辑|小美
【新冠|注意!这些物品被查出新冠阳性!这句提醒千万要记好!】审核 | 仲良
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