草莓|草莓是“最脏水果”？娃拉肚子、性早熟？一处不洗，很可能中毒！
一到草莓季，感觉各个水果超市都开始弥漫着草莓的香气 。
草莓，稳居春季水果C位，从老到小无人不爱，除了贵没别的缺点！
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其实这并非只是草莓的锅，只要是生长在地上的蔬菜水果都比较容易附着带病毒的污染物 。
特别是像诺如这种传染性极强的病毒，更容易附着在蔬果表面 。
那么，草莓表面是否有病毒，我们不可能通过肉眼看出来 。
所以说，纠结这一点基本没用！
讲真，生吃的蔬果最安全的吃法就是去皮，但对于草莓这种不能去皮的水果，如果从绝对安全的角度来说，是建议加热后食用的，比如做成草莓酱 。
但科大大相信大家肯定是想吃新鲜的草莓，那么如何清洗才能保证相对干净呢？
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图片来源：科学家庭育儿原创
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如何把草莓洗干净？
首先，科大大必须说明：
盐水浸泡、小苏打水浸泡、淘米水浸泡、面粉加水浸泡，这些清洗的方法效果有限，相对只是比清水清洗效果好那么一点，如果一定要用点什么才安心的话，推荐浸泡时使用小苏打（2%的碳酸氢钠溶液） 。
当然，洗草莓更重要的是这3步（想让谁下次洗草莓，就转发给谁）
1.清洗蒂头，不要提前摘除
清洗草莓前不要把蒂头摘掉 。因为草莓去蒂后再放到水中浸泡，有害物质会随水进入草莓内部，果肉就被污染了 。正确做法是：把蒂头的叶子部位揪成一团，清洗被遮挡住的部位，里面会藏有污垢或农药 。
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图片来源：科学家庭育儿原创2.清水冲洗，短暂浸泡第1步：用流动的清水冲洗草莓 。第2步：浸泡3~5分钟 。第3步：再次用流动的清水冲洗 。
不需要揉搓，毕竟草莓表皮很脆弱，搓烂了就影响口感了！
3.即吃即洗草莓本就不易储存，沾水后更容易发霉、烂掉了，所以建议每次吃多少洗多少 。
吃不掉的草莓，要正确储存，放在垫着一层纸巾的盘子里，然后用保鲜膜封起来，再放进冰箱冷藏 。
现在我们知道了草莓无害及清洗方法，接下来科大大就给你们一个更要吃草莓的理由了 。
有以下这些情况的宝宝或成年人，吃草莓可能治病、防病！
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这几类人吃草莓，好处太大了！
1.缺乏维C的宝宝
草莓的维生素C含量很高，比以富含维C著称的柠檬含量还要高 。
每100克草莓中就含有47毫克的维C，吃100克草莓就能满足1-6岁宝宝一天的维C需求了！
所以，需要补维C的宝宝，吃TA！
2.排便不通畅的宝宝
草莓中丰富的膳食纤维，能有效缓解宝宝便秘 。
草莓表面细小的籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，但它们会刺激肠道蠕动，从而促使宝宝的便便顺畅排出 。
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3.想要减肥的人
甜甜的草莓，含糖量并不高，其中一半的糖都是果糖，升糖指数为40，属于低升糖指数（GI）食物 。
热量也只有32kcal/100g，也远低于香蕉、苹果、橙子等 。
所以，草莓相对来说算是体重友好的水果了 。4.老年人
草莓、黑莓、蓝莓等莓类水果中的花青素、花色苷、儿茶素等抗氧化物质，能保护大脑免受氧化应激反应，而该反应是引发阿尔茨海默病的主要原因 。
所以，老年人长期吃草莓等莓类水果，对减缓认知衰退也有潜在益处 。
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