扬州大学|扬州大学推出轻食餐4元起：年轻校友牵头研发 让学生享受实惠健康餐饮
近日，扬州大学推出轻食减脂套餐，因其选择丰富、物美价廉，受到了学生的好评和网友的关注 。6月29日，北青-北京头条采访人员联系了扬州大学后勤保障处饮食服务中心负责人李月梅，她告诉采访人员，轻食套餐于今年6月推出，大学六个校区的每个食堂都为此开放了固定窗口，午餐晚餐都会供应 。据介绍，中心注意到年轻人对轻食的需求后，由年轻校友组建团队研发，饮食服务中心统一制定标准、进行培训、并采购食材 。接下来，饮食服务中心打算与旅游烹饪学院的食品加工系对接，争取研发搭配更加合理、营养更加均衡的轻食减脂套餐 。
轻食套餐菜品价格选择多价格4-12元不等
近日，有关扬州大学推出轻食减脂餐的消息引发不少关注，套餐少油少糖少盐，荤素搭配，并含有高蛋白高纤维，受到了不少学生的追捧 。
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李月梅告诉北青-北京头条采访人员，接下来，饮食服务中心打算与旅游烹饪学院的食品加工系对接，争取研发搭配更加合理、营养更加均衡的轻食减脂套餐 。“现在是学生自选想吃哪几样，但以后可以我们推荐他，吃哪些可能更健康更合适，理由是什么 。”
（北青-北京头条采访人员 郭琳琳 实习生 彭家琪）
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