一切与咖啡无关|一切与咖啡无关|为什么是星巴克

今天看到一则新闻:星巴克的创始人辞职,或将竞选美国总统!
想起一年前偶遇的那本书,堪称星巴克创始人霍华德-舒尔茨(Howard Schultz)的工作圣经,他是如何从一个基层员工做到这个职位……
《星巴克 - 一切与咖啡无关》,最初看到这本书,是在上班附近的一家极具装修风格的四川餐厅里,这家小小的餐厅装修独特,虽然店面很小,但是每当走进这家餐馆,我总能看到站在接待处的服务人员谦虚温和的微笑,这微笑让空间无限延伸。这微笑乍看makes no difference, 但是日子久了,一想起这家餐馆,这让人如沐春风的微笑就浮现在我眼前。

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一进门,右手边有一个低调甚至略微被隐藏的玲珑书架,我被这本书立刻吸引——《星巴克,一切与咖啡无关》。英文名It’s Not About the Coffee Leadership Principles from a Life at Starbucks,有时候,看英文名确实会更加抓住主题。当然,中文翻译也相当高明。

不管走到哪里,星巴克咖啡都是和好友聊天,商务会谈,甚至是约会的保险去处。
我对3个地方的星巴克充满印象。

在上海,星巴克遍布每个街角。每天早晨,甚至它是上班前的必经之地,点上一杯咖啡,坐着那里整理一天的工作计划和思绪,然后精神满满地去上班,似乎星巴克为我们注入了更多的能量。

在兰州,星巴克目前仅有三家,但是 家家爆满,甚至下班高峰和周末一座难求。不过,我发现这里的星巴克说话声会更高,更热闹,不知道的,以为正在举行一场party呢。

在普吉岛,其实就是海边的小镇上,星巴克也令人瞩目,不过更多的顾客是来自世界各地的人,本土人士较少。

这个世界,永远都缺乏将一件事情做到极致的人。否则,为什么星巴克就是全球人士心中咖啡的代表呢?当然,星巴克发展到如此规模,它存在的意义已经远远超出一杯咖啡本身的意义了。

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我认为,它被赋予生命。它代表了一种健康,体面的生活方式;它代表了一种简洁,优雅的社交方式;它代表了个人自我拓展的安全空间。

以上是我的观察和看完书的感受。

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接下来分享一些书中对我很触动的部分。

永远不要怀疑一小部分尽心尽责的人能改变这个世界。
— 玛格丽特·米得

“从本质上讲,我们都是人。”在星巴克,我们成功靠的是员工的服务,而不是客人对我们的照顾。这意味着咖啡必须是最优良的,从选料到烘焙,直到冲煮,都要如此。对我们的伙伴,对我们所处的社会,对我们所服务的所有人,我们必须让每一步都显得令人耳目一新而又富有内涵。除此之外,我们必须有一个良好的资金状况以保证我们能全身心地投入到我们所挚爱的工作中去。

但如果没有人,我们将一无所有。有了人,我们才能拥有远胜于咖啡的财富。
作者霍华德-毕哈为我们无私分享的十条干货值得Mark:
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1. 人贵自知:“只戴一顶帽子”。

当一个团队很清楚自己的价值标准,目标以及决心的时候,他们才能为干一番大事业找到活力和激情。

2. 忠于理想:只做正确的事。

做任何事都只因为它是正确的。你一定要知道自己竭力追求的怎样一个目标,并确保团队和你一起追求这个目标。

3. 独立思考:要做到知人善任,人尽其才。

员工不是“资产”,他们都是有主见的“人”,他们能取得远远超出预期的成果。我们需要摆脱条条框框—不管是现实中的规则,还是思想上的束缚—并且需要鼓励他人和我们一起进行独立思考。

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4. 构建信任:真诚地去关心。

关心并不意味着软弱,相反,它恰恰是强大的标志,同时也是真诚的标志—不论是对团队内部成员,还是在本地市场,乃至全球各地的客人,我们都要表示关心。没有信任和关心,我们永远也不知道还能实现哪些梦想。如果不能摆脱担心,我们就不能放飞自己的梦想,也不能最大限度地发挥自己身上所蕴含的潜力。

5. 倾听事实:墙壁也会说话。
要花时间去倾听,特别是要听那些弦外之音,这会给你带来意想不到的美妙结果:你能因此而了解到客人们想要什么;你也能因此明白激情为什么会在团队中慢慢消退;当然,你还会找到摆脱困境的最佳方案,其实这些方案早就摆在那里了,只是有待甄选罢了。

6. 勇于承担:只有事实听起来才像是事实。

不要试图隐瞒,不要夸大事实,不要强词夺理,也不要闪烁其词。要带着关心和敬意去承担责任,要说你该说的话。

7. 采取行动:像实干家那样去思考,像思想家那样去行动。

让自己更有激情,决心和坚持不懈的精神吧,你会在其中发现很多美妙的东西。
“一切都与人有关”这句话并不是想象中的观念,而是一种行动。要去体会,去实践,去思考它。在思考与行动之间力争达到某个平衡点,但最需要的还是行动。

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8. 应对挑战: 从本质上讲,我们首先都是人。

这条法则来帮助你读过最困难的时刻。如果某个挑战对你而言有点难以承受,像把你噎住了一样,那么你不妨一口口地吃。但同时请千万记住把“人”放在首位,这样你才能发现哪些指导原则更适合你。

这部分印象非常深刻:作者分享的事例。

产生压力的不是环境,而是在压力下做出反应。
—名言

灾难是自我认知的考验

我们可以用”3C”来总结人类的生存状况:challenges, crises, catastrophes.
1977年夏天,星巴克已经是个大公司了,它拥有三万五千多名员工,在美国,加拿大,新加坡和日本都已经有了分店,并且正雄心勃勃地计划进军亚洲其他国家及地区乃至全世界。但是那年夏天发生的悲剧远远超出了我们的预料。

那天是7月6号,国庆周末即将结束,晚上快打烊的时候,有人闯进了我们位于华盛顿的分店,放火并杀死了我们的三名员工。这是一场赤裸裸的打劫。

即使在最可怕的噩梦中,我们都没想到过一家普普通通的咖啡馆会面对这样的惨剧:三个年轻人离开了我们,他们的家人,我们和社会都承担着巨大的痛苦。

当危机到来时,星巴克的做法很简单。因为我们知道,我们都是“人”:悲伤的,绝望的,不完美的人,我们的第一身份永远都是“人”。所以,你不能一走进办公室就把伤痛和暴力都关在门外,因为商业永远不仅仅是商业。要记住,那条路根本行不通,我们不能将自己的理性与情感分割开来。

9. 实践领导力:将“声色俱厉”改成“柔声细语”。

领导者有时可能会大声嚷嚷,高声喊道:“别以为我不在!”但请你千万不要忘了,领导者也是普通人。有理不在声高,还是多听听自己内心真实的声音吧,让安静成为你行事的指南。
(这让我不由地联想到我的前任老板,他们就是这两种做法的典型代表)
10. 敢于梦想:要说”Yes”—这个世界上最有力量的词汇。

梦想有多大,目标就有多大,希望和快乐也就有多大。说”Yes”吧,好好享受你正在做的所有事情,并帮助他人也做得一样好。

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- The End -
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