春饼·随想
2018·立春喜 春饼，在这个城市，大多数人家在立春都会做的一道“美食。”
第一次吃春饼是十二年前第一次到这个城市，那天看婆婆和面烙饼，爱人姥姥炒菜，我在打下手，做好后，我并不会吃，是爱人给我卷的饼，咬一口，蔬菜和酱香都有了，我很喜欢。于是问了婆婆做的方法（炒菜我都会，只是做饼不会）。
婆家的人都喜欢吃我炒的菜，所以每年做春饼炒菜都是我的“工作”。每次家人吃我做的春饼，都说我比东北人还像东北人。或许是因为不光做春饼，对于酱菜还有酸菜汆白肉之类的当地特色菜，我做出来的味道更合口。其实我知道，不是我的厨艺真的很好，只是我真的在用心还有刚好能适合家人的胃口。当然，这就足矣。
一做春饼十二年，回首感慨万千。
【春饼·随想】喜欢下厨的自己，除却爱人和孩子喜欢我做的饭菜，更多是我自己喜欢下厨做饭，然后看我爱的人吃得津津有味的过程。
我自己也是个对吃不喜欢糊弄的人，我喜欢在做饭的时光里瞎想、回忆、展望……
其实，经营婚姻和生活和烹饪食物一样。有时候不见得要名贵的食材，萝卜白菜也是人间美味。炒一个菜，炖一锅汤，也不见得需要很多调料，适合才是最重要的。比如油麦菜和蒜总是不离不弃，如果蒜换成葱或者其他，那么就天壤之别了。厨艺再好也需要那个对胃的人，你做的不是对方爱吃的，都无用；对方爱吃的，正好是你擅长做的，那种知足难以言表。
今天给陈先生发去春饼图，陈先生表示很着急，说我馋他。我笑着说回来给做，当我和陈先生同时说要做一盘香辣肉丝（肉丝、香菜、干辣椒丝、酱），我就想起陈先生总说“多么珍贵的两口子。”默契，在这些年，已经数不清了。
下午发了朋友圈，和陈先生的一组对话截图，一张春饼图。算是刻意发的吧。这一年多，有很多“好事”之人总没事猜测我的婚姻，说些不好听的八卦。所以隔一俩月我会发一条消息，堵一堵闲话嘴。
立春了，狗年到了。
立春了，新的一年吉祥。
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