【适合卤的素菜有哪些】
文章插图
莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等 。
卤菜：
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜 。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列 。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱 。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹 。
推荐阅读
- 绘制金属质感的飞镖
- 原子随身听是什么意思
- 龙之界点结局如何
- 如何查询抖音DOU音乐榜 抖音DOU音乐榜查询教程
- 临时车险指的是什么
- 抖音onetwothree开始抖是什么歌？onetwothree开头的那个歌抖音分享
- 青色分为哪几种青
- PS给偏暗树林婚片增加灿烂阳光色彩
- 苹果13给数据线吗