马燕王燕窝提醒您(三伏天到了,炖碗燕窝,受用一整年)
"冷在三九,热在三伏"
全年中最热的一段日子来了
7月12日入伏——8月20日出伏
这40天是一年当中
气温最高且又闷热、潮湿的日子
此时节要格外注意防暑降温
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饮食要以清淡素食为主,鱼肉蛋奶都为佐,保证人体所必需的水分、盐分、热量、蛋白质、矿物质、维生素等物质补充。
少吃脂肪类厚腻荤腥的食物及辛辣之品,以适应夏天胃肠的消化能力。
根据《本草求真》的记载"燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞"。燕窝性平味甘,常与瓜果搭配。所以,适当吃一些燕窝不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,去除肺燥,是男女老幼在夏天滋润养生的佳品。
下面就针对燕窝对人体各脏器的作用,给大家推荐几款适合在夏天进补的燕窝食谱——
01
清热润肺
夏天气候干燥,人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病,肺部的滋润很重要,燕窝能养阴补肺,修复肺部受损的细胞,改善肺部健康。
推荐食谱:
蜂蜜燕窝
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材料:燕窝3-5克蜂蜜适量
做法:
1.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。
2.待燕窝冷却后,调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
川贝雪梨炖燕窝
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材料:燕窝3-5克雪梨1个、川贝少许冰糖适量
做法:
1.雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝。
3.在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分"盖"到梨子上,并且用牙签固定好。
4.将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,蒸煮20-25分钟。
5.出锅后,拿去"盖",把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。
02
护肝明目
夏天要护肝,特别是经常熬夜的人士,更需要养肝明目,燕窝搭配不同的食材,就能做出美味又护肝的燕窝。
推荐食谱:
石蜂糖红枣枸杞燕窝
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材料:燕窝3-5克红枣2个枸杞少许石蜂糖适量
做法:
1.红枣炖好备用。
2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖10-15分钟。
4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里,炖10分钟即可食用。
桂花百合炖燕窝
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材料:燕窝3-5克鲜百合1个干桂花少许冰糖适量
做法:
1.将泡发好的燕窝和洗干净的鲜百合放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。
2.放入冰糖,继续炖5分钟,出锅后撒上桂花,拌匀后即可食用。
03
健脾养胃
季节转换时,有些人会觉得食欲不振,肠胃功能变差,燕窝不含脂肪,容易被人体消化吸收,对健脾养胃很有帮助。
【马燕王燕窝提醒您(三伏天到了,炖碗燕窝,受用一整年)】推荐食谱:
果香奶酪燕窝
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材料:燕窝3-5克苹果1个奶酪适量
做法:
1.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。
2.苹果洗净削皮去核,和奶酪一起放入榨汁机中打汁。
3.将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中,搅拌均匀后即可食用。
04
补脑提神
季节转换时,人体容易会有疲惫易困、倦怠无力等情况出现,青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况,燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物,补脑提神,提高注意力与记忆力。
推荐食谱:
燕窝核桃露
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材料:燕窝3-5克新鲜核桃肉20克牛奶适量
做法:
1.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中,加入适量水,打成浆,用细纱网过滤掉皮屑后备用。
2.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。
3.将做好的牛奶核桃露微温,盛入炖好的燕窝,搅拌均匀后即可食用。
莲子燕窝
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材料:燕窝3-5克莲子适量枸杞适量冰糖适量
做法:
1.莲子事先泡好,炖好备用。
2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。
3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
4.放入莲子、枸杞、冰糖,慢炖5分钟即可食用。
三伏天喝燕窝的注意事项
1.食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2.吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟的吸入。
3.在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开数个小时。
4.吃燕窝要避免同时喝茶。因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔开1—2小时再喝。
5.吃燕窝讲究少吃多餐,定期进食。干燕窝每次3—5克,即食燕窝每次20—30克,每天一次或隔天一次空腹食用,早上空腹或晚上临睡前空腹吃最好。
6.对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
7.不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。
马燕王燕窝,皆选自马来西亚6A级官燕盏,手工精细挑毛,天然不刷胶、不漂白、无添加。
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