懒人必备小甜点,动手就学会,很营养贼好吃,吃出好心情
文章图片
图片发自App 水果不能自由之后连猪肉也不能自由了。唉,现在的生活的成本真的越来越高了,入秋了之后,真的觉得好多想吃的水果和食材已经吃不起了。因为天凉了,食欲回归让我开始想吃这个想吃那个,反正苦夏结束了,我要开始贴秋膘了呢。
文章图片
图片发自App 【懒人必备小甜点,动手就学会,很营养贼好吃,吃出好心情】这不,一凉快就闲不住了,整个夏天好像都没怎么开烤箱的节奏了。就这样先从自己最爱的小甜点开始吧。这不巧了,家里恰好有两根没吃掉已经熟透的香蕉,再不吃怕是要坏了,正好拿来做我最爱吃的香蕉马芬蛋糕多好。怕单纯的香蕉马芬太甜了吃起来有些腻人,我加了些可可粉进去,中和了里面的甜,再撒上一点儿酸甜可口的蔓越莓,那口感真的绝了。所以,这样吃起来就没有什么负担了吧!
【可可香蕉马芬】
主要食材:香蕉两根大约是:160克,鸡蛋1只,牛奶30克,色拉油40克,糖45克,低筋面粉110克,可可粉20克,泡打粉4克,小苏打1克,蔓越莓适量。
文章图片
图片发自App 具体做法:
1,鸡蛋打散把色拉油和牛奶都倒进去拌匀之后把糖加进去,再次搅拌均匀。
文章图片
图片发自App 2,香蕉去皮之后,直接放保鲜袋里面用手压成泥。所以说这里选择香蕉的时候一定要用熟透的,如果不熟的压不出来泥状,反而里面有很多小颗粒吃起来影响口感的。
文章图片
图片发自App 3,香蕉泥加进去之后,所有粉类过筛加进去。低粉容易结团一定要过筛之后加进去,粉类加进去之后搅拌至没有干粉为止。
文章图片
图片发自App 4,面糊做好之后,准备好纸杯,倒入八分满的面糊,然后再上面撒一下蔓越莓进去。码放在烤盘上准备开烤。
文章图片
图片发自App 5,把装好面糊的纸杯放到预热好的烤箱里面,180度,上下火,中层,烤25分钟就可以拿出来食用了。
文章图片
图片发自App 这款可可香蕉马芬蛋糕的制作过程其实是非常简单快手的,它呢,其实是一种类似于重油蛋糕的糕点,但它比重油蛋糕松软的多,由于里面加了牛奶和香蕉所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多,却没有太多的油腻的感觉。反而因为用了可可,可可里面微苦的口感中和了香蕉甜腻,吃起来只有香蕉扑鼻的清香了。
文章图片
图片发自App 不过,我依旧喜欢趁热吃,如果一次性没吃完,建议再次食用的时候,加热食用。非常松软可口。当然只是我个人喜欢吃热的蛋糕,甚至包括非常普通的戚风蛋糕,一些小面包,我都是出烤箱就吃的,凉了我反而不喜欢吃了。
文章图片
图片发自App 除了我这种撒上蔓越莓的做法,还可以加一些干果,比如核桃仁,芝麻,巧克力豆……就是自己喜欢什么样的一些小干果都可以撒上去呢。不喜欢可可味的,就换成等量的低粉就行了。怕太甜的朋友可以再降低糖的重量,我这个糖放得已经非常少了,是我们平日里能接受的甜度了。熟透的香蕉不要扔,捏一捏,拌一拌,烤一烤,好吃的蛋糕轻松做好!
文章图片
图片发自App
推荐阅读
- 小学英语必考的10个知识点归纳,复习必备!
- 新媒体时代,你需要掌握的必备技能
- 日常积累,水到渠成的必备要素
- 《人民的名义》来看人生必备的七张保单,保险是每个家庭理财必备的工具!
- 如何转录逐字稿(|如何转录逐字稿?| 提升咨询技能的必备神器)
- 新媒体运营必备的这3种思维,你有吗()
- Windows必备良心软件,让电脑更酷更高效率!
- 七点半直播(教师开学第一课,解锁新学期必备技能)
- iOS|iOS 高效开发必备技巧之自动化打包(shell xcode11 上传App Store 蒲公英等平台)
- 运营懒人包|找出你专属的运营定位