熟食店经营日记（2018年7月2日）
这几天都在忙着店里装修的事情，目前看相关工作已进入最后阶段了。之后会把店面照片发上来。
这几天将自己店铺开业效果很好的营销案，赠送给了5个微信好友，后期他们如果使用了，会给我反馈效果，我估计结果不会差。
第一家店铺旁边的竞争对手，已经黄了一家，街角还有一家正在出兑。目前，还剩下6家竞争对手。离我家20米范围内的2家竞争对手还在营业，从朋友处了解，自从我的店开业，他们的营业额都受到了很大的影响。
第二家店铺旁边的竞争对手，还没开业1个月，就开始卖米饭和冷面了。竞争对手是加盟一个网上的连锁熟食品牌，味道很差。
第三家店铺目前还在装修的收尾阶段，预计下周就要开始营业了。自从我家牌匾挂上去以后，对面的那家开了三十多年熟食店的店主，就四处打听，都已经打听到我朋友那了。开在他家对面，我也是经过思考的，我去过他家尝过他家产品，看了他家卫生情况，实话说都很差，市场就是弱肉强食，自身不硬，我不来，也会有其他家。
【熟食店经营日记（2018年7月2日）】餐饮行业市场竞争激烈，尤其是现在的人，更喜欢一窝蜂做事情。前期不考察好，不经过大脑，盲目上马项目，没有核心竞争力，注定亏损。如果不思进取，也终会被后来者超越。 最后，我一定要多说一句，就是很多人对营销的概念比较模糊，在自己的店铺门口挂一个打折条幅，不叫做活动。活动一定是有策划和预热的，并且环环相扣，目的是把客户长期锁定！
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