清明吃青团，咬一口就是柔软的春天
文章图片
春天，是个柔软的季节
人间四月天，和风细雨里
好像一切忧愁都会化去
所有心意都能够被珍惜
连雨蒙蒙的清明，也来了
在这个饱含思念的时节
最适合吃一个碧绿绿、软糯糯的青团
把春天的甘甜吃进嘴里
把世间的柔软揉进心底
文章图片
文章图片
文章图片
图片｜我爱鸡爪 ?
图片｜陆建华摄影 ?
图片｜来自网络
· 山野之春 ·
青团俗称“青圆子”，唯清明前后才有，所以也叫“清明粿”。
能吃青团的日子就那么十来天，所以人们总会特别珍惜。只有吃过几颗青团，才算真的进了春天。
文章图片
图片｜水衍 ?
青团的绿，来自江南的艾草。艾草生于初春山野，到野地里一蓬蓬刈下来，细细切碎，用葛布滤出青绿的草汁来，和上筛得均匀的糯米粉，便揉出一团春天最浓烈透彻的香。
文章图片
文章图片
图片｜来自网络
图片｜泡鱼儿 ?
青团的馅料，传统有咸香的鸭蛋肉松、沙甜的红豆馅、剁成细粒的马兰头。各自被清甜软糯的艾草面皮包裹融合，足以满足每个不同口味不同性情的人，对同一个春天的期待。
文章图片
文章图片
【清明吃青团，咬一口就是柔软的春天】图片｜来自网络
细看手心一个青团的绿，是让人一见就会爱上的颜色。咬下去，软糯的口感是自然与人心的靠近，过后，在味蕾间回味的片刻，春天便真正融进了人心里。
文章图片
图片｜陆建华摄影 ?
· 城市之春·
在城市里，难得一见青团从艾草化为米团的生动过程。但每当走在街道上，匆忙间瞥见橱窗上光滑油绿的青团，心里总会一动。
店家会挂个牌在旁边，“时令美食青团，每日限量，抓紧尝鲜！”是啊，这些小团子，代表着一年一度的时节，一份过期不候的心情。此时不吃，难免留憾。
文章图片
文章图片
图片｜来自网络
买一盒回家，清晨放在锅里蒸煮，腾腾热气像窗外蒙蒙细雨，咕嘟咕嘟，人在等待中变得安静。到揭锅的那一瞬，像极了漫天春风拂过叶梢，将山林田野间最馥郁的那一缕清香带进了一颗疲惫心灵的深处。
“春天变得多么含蓄啊，它藏到了一个角落里，或者是天空的一角，或者是大地的一角，我必须要细细地咀嚼才能体味。”
小小的青团，恰是春天给城市的爱意。尝过那口青草香，我们身上总会没由来多一份力量，去面对硬邦邦的世界。
文章图片
图片｜AIR心旅行 ?
· 故人之春·
我们在春天里永远饿着，除了肚子，还有思念。
儿时，每个下着雨的春天，山间泥泞的小路，爸妈在老屋厨房里忙碌的身影，吃青团吃了满嘴，在老人身边团团转的自己……那些属于味觉和情感之间的磨合，在青团的柔软中被勾勒了千百次。
文章图片
文章图片
图片｜AIR心旅行 ?
图片｜网络
而今，回忆在眼前相互交映，留下的，是桌上散发着香味的青团。它时时提醒着我们，柔软的东西永远值得被铭记，它会帮我们战胜生命中每一个难熬的时刻。
文章图片
图片｜陆建华摄影?
时间过去得很快
世界改变得很快
不变的，是我们面对世事变迁时
那一颗柔软却不柔弱的心
愿你在每一个春天
都能吃到一口饱含思念的青团
让这份甘甜的味道
守护你对生活永不失落的勇气
文章图片
图片｜黄宗治 ?
文字由物道原创，图片来源于网络，版权归原作者所有。
推荐阅读
- 清明，是追思、是传承、是感恩。
- 4.4每日一思之清明节
- 《癸酉金石二十四节气之“清明”》
- D206清明第一天
- 孤独而宁静
- 清明节悼念
- 蝶恋花·祭疫
- “不可能任务”背后，有关键人物串起的惊天大阴谋。|“不可能任务”背后，有关键人物串起的惊天大阴谋。|《清明上河图密码3》
- 琵琶语
- 6.|6. 清明梦魇