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桃胶怎样做才好吃,桃胶怎么做好吃？

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桃胶怎么做好吃？桃胶怎么做：
1. 桃胶烧肉

原料：桃胶、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐
做法：
1. 桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质 。
2. 香葱洗净切葱段，姜切片备用，五花肉洗净，连皮切成大块，锅内放入一点点植物油，烧热，放入葱段、老姜爆香 。
3. 再加入五花肉块煸炒至表面稍金黄，肉块收缩，加入盐 。然后加入老抽、白糖翻炒上色，再调入生抽、料酒、加入足量热水(完全末过所有肉块)大火烧开 。
4. 调成小小火加盖慢焖1小时20分钟，放入桃胶，最后翻拌均匀，煮至收浓汤汁即可 。
2.木瓜炖桃胶

原料：桃胶、木瓜、冰糖
做法：
1. 桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨 。
2. 将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿 。
3. 桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右 。
4. 木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可 。冷热食用各有各的味道 。
3.桃胶雪耳羹

原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖
做法：
1. 桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时 。
2. 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠 。3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可 。
桃胶主要特性：味苦，性平，无毒 。
功效：炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛 。

桃胶怎样做才好吃,桃胶怎么做好吃？

文章插图
桃胶怎样煮才好吃？木瓜炖桃胶
用料
主料木瓜1个桃胶15克
调料冰糖少许
木瓜炖桃胶的做法
1.桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可 。冷热食用各有各的味道~我喜欢冷藏过以后吃
桃胶水果捞
用料
主料桃胶40克芒果1个火龙果1个
调料冰糖10克水适量
桃胶水果捞的做法
1.准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖
2.桃胶用水浸泡半天以上(桃胶有杂质，我一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡)
3.泡发后的样子(桃胶泡开后会发很大，所以只要一点点就可以了，我大概泡了40克左右，煮好后加水果，家里四个人正好一人一碗)
4.桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠(最好用大一点的锅，多加点水煮，我的锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底)
5.煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉
6.水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可(天气炎热，冷藏一下会更好喝)
桃胶奶
用料
主料桃胶10克牛奶1袋
辅料枣(干)2颗桂圆8粒
调料红糖1汤匙
桃胶奶的做法
1.桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质
2.桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水（刚好没到桃胶即可）
3.放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟
4.炖好后的样子
5.倒入常温奶，开吃啦

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