秋季健康食谱(完整的健康食谱)
【养生小食谱大全 秋季养生菜谱】“一场秋雨一场寒”，初秋的夏天渐渐消失，但天气还没有完全降温 。此时“外邪”由暑湿之邪转化为温燥之邪，所以初秋养生主要在于清热润燥 。
初秋应该怎么吃？“秋三月，肺旺 。”初秋时节，要选择一些软性的食物来润肺养肺 。五脏之肺，对应五色之白 。初秋可以多吃润肺养阴的白色食物，如豆腐、山药、银耳、白芝麻等 。此外，酸味能敛肺气，初秋宜多吃苹果、石榴、葡萄、柠檬等酸味食物 。强烈推荐以下一些健康食谱:
1.银耳雪梨汤
将干银耳浸泡，去除杂质，用手掰成合适的大小，与雪梨丁一起放入清水锅中，烧开后拌入蛋清 。煮好后加入少许冰糖，盛在碗里食用 。银耳能滋阴润肺，养胃生津，健脑强心 。初秋的早晚都会很冷 。喝一碗银耳汤对身体大有好处 。
2.南瓜小米粥
锅中加入适量冷水，放入小米和切片南瓜，大火烧开，转小火煮至南瓜和小米融合 。南瓜润肺益气，小米滋阴养颜，南瓜小米粥是秋季养生的佳品 。
3.柚子鸡
将柚子肉塞进洗净的鸡肚子里，加水，大火烧开，撇去浮沫，小火炖两小时左右，根据个人口味加入适量盐 。柚子润肺生津，鸡肉温脾益气 。一个好吃的柚子鸡可以调理肺气 。
4.百合鸭
将干净的老鸭水烧开后取出，在锅中加入适量的水，加入老鸭、百合、芡实和少许盐，水烧开后小火炖两个小时 。百合能养心肺，清心安神，鸭肉能养五脏之阴，清劳之热 。百合很适合初秋 。
初秋的饮食要注意什么？1.吃均衡的饮食 。
均衡的饮食是健康的前提 。一日三餐要合理安排 。早餐要有营养，午餐要丰富，晚餐要容易消化 。三餐中要保证碳水化合物、优质蛋白质、维生素的供给，还要注意干湿搭配 。
2、饮食要清淡 。
秋季饮食辛辣易滋生上火，饮食宜清淡，忌油腻辛辣 。注意，清淡饮食不等于素食，也不等于把水果蔬菜当饭吃 。烹饪方法建议以烹饪为主，多吃粥和汤 。
3、饮食要卫生 。
从口入，一定要注意食品的安全卫生 。除了清洁食物，厨房用具和餐具也要定期消毒，防止霉菌滋生 。
初秋，你吃对了吗？这个时候的饮食，清热润燥是最重要的 。顺应天气的饮食习惯，会让养生的效果更加显著 。
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