花生含有什么营养成分


我喜欢吃花生,但是花生吃多了会肚子不舒服,花生含有什么营养成分?

【花生含有什么营养成分】花生含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,其营养价值绝不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉 。

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