文章插图
1、主料：
豆角300克、面粉50克 。
2、辅料：
盐5克、香油20克 。
3、制作：
（1）准备好食材 。
（2）豆角切寸段，平铺案板上晾之半干，有少许水分 。
（3）倒入备好的面粉，让每个豆角都沾上面粉 。
（4）锅内半锅水，笼屉上铺上屉布，把豆角均匀铺在上面，大火蒸10分钟 。
【蒸豆角菜做法】（5）蒸熟的豆角，趁热加入盐调味，倒入香油拌匀 。
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