鸽子汤山药啥时候放

【鸽子汤山药啥时候放】
鸽子汤山药啥时候放?

关火前半小时左右 。
一般炖鸽子汤需要1-1.5小时左右,才能够将鸽子肉中的营养炖出来,但是山药不能炖这么久,不然山药就会炖的非常的烂,不好夹,而且山药的营养也会受损 。
一般建议在炖鸽子汤出锅前的半小时左右,加入切好洗净的山药段,盖上盖子继续煮,这样炖出来的山药不仅口感好,而且营养也不会流失 。

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