从零到一的第一小步(不要师傅放弃你)
【从零到一的第一小步(不要师傅放弃你)】这几天的笨挫让我怀疑这些年都是怎么过的,忙起来的时候不知道还把自己安放到哪个位置。这也不会,哪也不确定,看着每个人都很忙碌自己干着急,切个芒果粒切不正,围个造型让看者叹息。明明都是教过,自己也动手做过的蛋糕,单拿过来还是一下子想不起来是哪个造型,看过的东西只在人家再次说起的时候恍然大悟般:哦,这个知道!再加上以前留下的没有追求“十全十美”只求“差不多”的习惯,所以在蛋糕这追求“精致”“艺术品”的行业,我的差不多确实糟糕透顶!已经不止一次的听到:你要记得,我们做的是艺术品!这句话要牢牢记住,刻到脑海里,融进骨血里变成本能!什么样的才能有脸称之为艺术品?这是完美到极致,能让自己跟别人都能欣赏的才能说是艺术品!所以以后要把差不多丢掉,做就要做到最好!
还有一个就是“好记性不如烂笔头”,何况自己还是一个烂记性,每天人家教过的配方、手法、产品、注意要点都记不住,总是要人家教过一遍又一遍,还能做错,始终有一天她们会放弃你这个人,这不是我想看到的结果,也不是我想要的结果。这么笨的学生要是我自己更没耐心的去抱怨,还不会教的这么细心,所以一定要珍惜人家的用心。每天回来都一定一定记得做笔记,回想一下当天的作品配方手法等等,记下来第一个可以回头翻阅。第二个可以加深印象!你未来的路还很远,所以努力加油吧芬芬!
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