白果放干了怎么处理

【白果放干了怎么处理】
前年买的白果都干了,怎样处理啊?干白果要怎样吃?

清水浸泡
先挑选外表光滑、大小均匀、摇动无声音的干白果,然后去掉外壳,用清水浸泡,等干白果吸水膨胀后剥去种皮,再将白果芯去除 。食用前应该将白果煮熟,这样可以降低白果的毒性 。

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