阳澄湖大闸蟹多少钱一只(蟹苗多少钱一斤)
好像中国人很久以前就开始关注了 ,
做菜或吃螃蟹时配姜食用:
或者炒菜的时候 , 在锅里放一两片姜;
或者在制作蘸酱时加入姜丝和姜末;
或者吃完螃蟹喝一杯姜茶 。......
生姜和大闸蟹
这两件看似不相关的事情 ,
但是人们把它放在一起 ,
你知道为什么吗?
让我们一起来看看:
阳澄湖大闸蟹虽然好吃 ,
但它本质上是冷的食物 ,
如果单纯吃大闸蟹 ,
很可能会引起肠胃不适 。
我们用姜做菜 ,
很大一部分原因是为了
中和大闸蟹的寒凉 。
大闸蟹和生姜
姜性温 , 味辛 。
具有暖胃散寒的功效 ,
与性寒的大闸蟹相对应 ,
可以预防吃螃蟹引起的不适 。
吃完螃蟹后 ,
趁热喝一碗姜汤 ,
你会立刻出汗 ,
不仅能驱散体内的寒气 ,
还能有效促进人体消化 ,
减轻人胃的负担~
大闸蟹味道浓郁 , 虽然好吃 ,
但是也有很多食客不喜欢这个味道 ,
这时候可以用姜煮 。
生姜富含芳香成分 ,
虽然它闻起来很特别 ,
但是这种气味是可以被驱散和掩盖的 。
大多数大闸蟹都有鱼腥味 ,
而且还能让大闸蟹味道更鲜美~
此外 , 生姜还有很好的杀菌作用 。
阳澄湖大闸蟹生活在湖水中 ,
与生活在陆地上的动物相比 ,
会更容易接触到各种细菌和微生物 。
如果在烹饪过程中处理不当 ,
很有可能会遇到细菌残留 。
烹饪时加入姜片 ,
或者吃螃蟹配一碗姜汤 ,
既能祛寒暖胃 , 又能杀菌 。
防止肠胃被细菌入侵 ,
健康的双重保障~
用大闸蟹和生姜 ,
它非常健康美味 ,
所以当人们吃螃蟹时 ,
别忘了姜是个优秀的搭档!
#阳澄湖大闸蟹#
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