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自制巧克力的配方 如何做巧克力

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如何制作巧克力(自制巧克力的配方)
李亢有一个温暖的家，醇厚和平原，洒脱，和安静的时间 。
蒂娜精致生活
材料士力架花生巧克力100克
160克中筋面粉
8克发酵粉
1克盐
10克细糖
发酵黄油50克
全蛋液30克
80克牛奶
练习步骤【自制巧克力的配方 如何做巧克力】1.这个量可以制作7-8个圆形模切司康 。
2.将士力架巧克力切成小块，放一勺奶粉(或面粉)拌匀 。
3.士力架巧克力不容易粘在一起 。
4.将配方中的所有面粉(中筋粉、泡打粉、盐、糖)混合均匀 。
5.加入发酵黄油 。
6.用手搓成粗砂 。
7.加入士力架巧克力，搅拌均匀 。
8.加入全蛋液和牛奶 。
9.混合均匀，形成面团 。
10.在台面上撒一点手粉，将面团搓成圆饼的形状 。不平也没关系 。
11.用刮刀将面饼对折，轻轻压平 。
12.再次对折，然后轻轻压平 。这样对折5次 。
13.对折5次的面团形成合适的形状，用直径5-6 cm的木丝圈切成圆形，放入烤盘 。
14.压模的剩余面团沿水平方向向中心折叠，以便不破坏司康的层 。面团稍微定型后，还有机会压出刚才的形状 。
15.这一次，共有七个回合的司康被淘汰出局 。
16.在司康表面刷一层全蛋液 。
17.再加一个士力架巧克力装饰 。
18.烤箱提前预热，200度烤15分钟 。
19.与茶或咖啡一起食用 。吃的时候可以抹上奶油酱 。如果说司康本身的味道有些平淡，那么不期而至的士力架会让司康的味道瞬间增色不少，令人惊艳 。
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