鸽子炖胡萝卜的做法?
【鸽子炖胡萝卜的做法】食材:鸽子1只,胡萝卜1根,黄酒60毫升,葱花、姜、大蒜、盐适量 。
做法:
1.鸽子清洗干净,切块,放入锅中 。
2.加入适量的水,黄酒和姜蒜一起下锅大火烧滚,撇去浮末,转小火慢炖40分钟左右 。
3.炖时,清洗胡萝卜并切片,时间差不多够下锅一起再炖8分钟左右 。
4.炖好后,洒上葱花,出锅 。
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