【熬中药熬的越久越好吗?】
奶奶总是说熬中药要熬久一点,每次她熬中药都是用小火熬5、6个小时,这会不会熬太久了?
中药不是熬越久越好,一般解表的熬20分钟, 以免熬的太久药性挥发,药效降低 。有补药成分的熬40分钟,多宜小火久煎,使药物有效成分尽出 。一般中药就是半个小时,大火开锅后转小火,让药的成分发挥出来就行 。
熬中药之前可以先浸泡,首次熬中药一般药物浸泡30分钟,以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时;第二次熬中药时,不用再浸泡 。首次熬中药加水量超过药物2-5厘米,再次熬中药加水液面淹没药物即可 。一般熬两次就差不多了,一次熬中药熬的久并不能代替两次分开的熬 。
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