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怎样炒花菜简单又好吃 菜花怎样做好吃

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如何让花菜好吃(如何炒花菜简单又好吃)
大家好 ， 我是第一美食 ， 阿飞 。每天都和大家分享几个好吃的菜 。我很想让你尝尝我舌尖的美味 。
菜花鲜嫩、香甜可口、营养丰富 ， 具有疏通血管、强肝养颜的功效 。
西红柿可以生吃 ， 也可以熟吃 ， 风味独特 ， 还有抗菌消炎的作用 。
今天给大家分享一道家常菜“番茄炒花菜” 。和喜欢的朋友一起来看看怎么操作吧 。
配料:花椰菜、番茄
辅料:葱、蒜、姜、干红辣椒 。
调料:蚝油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、香油 。
1.开始准备下面的食材 。
准备好菜花 ， 一根一根切掉 ， 一根一根掰断 ， 放在盘子里备用 。
2准备下面的配件 。
葱、白斜切成圈 ， 姜切成菱形片 ， 蒜切成片 ， 番茄半个切成片 ， 和葱、姜、蒜放在一起 ， 加一把干红辣椒 。
【怎样炒花菜简单又好吃 菜花怎样做好吃】青椒和红椒都切成菱形片 ， 这样搭配起来好看 。
3.我们开始溺水吧 。
在锅里烧水 。水烧开后 ， 倒入花菜、青椒、红椒 ， 焯水30秒 ， 捞出控水 ， 再用清水冲洗干净 。
4.我们开始做吧 。
锅里倒油 ， 爆红干辣椒 ， 然后放入西红柿、葱、姜、蒜 ， 炒一会 ， 炒出番茄汁 ， 再放入花菜、青红椒 ， 翻炒 。
加入蚝油 ， 将蚝油翻炒融化 ， 起锅 ， 加盐、鸡粉、糖、胡椒粉 ， 再翻炒几下 。为了更好的融化调料 ， 可以加入一点水 ， 翻炒一会儿 ， 然后加入水淀粉 ， 再加入香油 。
翻炒几次 ， 收汤 。可以出锅摆盘了 。
好了 ， 一道香脆可口的家常菜——番茄炒花菜就做好了 。
技术总结:
1.这道菜比较简单 ， 没有什么特别的技巧 。就是炒西红柿的时候 ， 把西红柿的汁液炒出来 ， 这样汤会更好看 ， 味道也会更好 。

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