酸奶打开后能放多久?


买的是大瓶的酸奶,一次又喝不了那么多,不知道酸奶开封后能放多久?

【酸奶打开后能放多久?】活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,而且随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也 会大大降低 。
打开后的酸奶一般建议两小时内喝完,如果是大瓶的酸奶喝不完的,打开后宜立即密封然后放入冰箱中冷藏,就算冷藏了,保存的时间也不宜超过2天 。
酸奶营养物质丰富,拿出来喝的时候,空气中的细菌难免会跑到瓶子里面污染酸奶,所以打开后如果喝不完,一定不能在室温下久放 。

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