鲜猪肉可以用热水浸泡吗？猪肉上面有血水，用热水洗的更干净 。。。
【鲜猪肉可以用热水浸泡吗？】猪肉的肌肉组织和脂肪组织中，含有大量的肌溶蛋白和肌蛋白 。肌溶蛋白极易溶于热水中，当猪肉在热水中浸泡时，大量肌溶蛋白就会溶于水中 。在肌溶蛋白里含有有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等各种鲜味成分 。用热水浸泡后，会影响猪肉的风味，所以猪肉不宜用热水浸泡 。
推荐阅读
- 人的情绪会影响血压吗？
- 太爱干净了，是有洁癖吗？
- 老年人生病住院，已经一周没有进食了，怎么办？
- “十大世界著名”名画赏鉴 名画介绍
- 误吞了小块的金属后为什么要吃韭菜？
- 冬天的时候为什么有些人容易被电到，有些人不容易被电到？
- 网上打码赚钱哪个平台好 打码网赚平台
- 气功减肥有效果吗？
- “够了！” 用英语怎么说？ 够了英文