听说在炒菜的时候鸡精不能放多了，想知道鸡精放多了会不会中毒啊？
鸡精放多了不会中毒 。
【鸡精放多了会不会中毒】鸡精的主要成分是谷氨酸钠、核苷酸、鸡油鸡粉等，不含有使人中毒的物质，所以在做菜的时候，如果一不小心将鸡精放多了，一般是不会使人产生中毒反应的，其中的成分只会掩盖食物本身的口感，而其中的钠成分会导致食物口感发苦等 。
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