饺子首先吃的是什么馅？(第一时间吃饺子，不要错过这个馅 。)
夏天吃饺子，不要错过这个馅 。比白菜馅还新鲜，营养又好吃，清爽不油腻 。
大家好，感谢大家阅读我分享的文章 。这一次，我要告诉你:“下雨天吃饺子 。不要错过这个馅料 。比白菜馅还新鲜，营养，好吃，清爽不油腻！』
不知不觉已经是下半年了 。作为一年中最热的时期，人的胃口不好，什么都不爱吃 。三伏天适合吃一些清淡而有营养的食物，面条在贰负北部很受欢迎 。这里说的是胡辣汤面，不是冷面 。吃热汤面有发汗的作用，有助于防暑解暑 。这是古人的智慧 。
在我家，我喜欢在每年的三伏天吃饺子，一碗热腾腾的饺子和一碗热腾腾的饺子汤 。出汗比吃面条好 。而且饺子营养丰富，味道好，深受老人和孩子的喜爱 。
吃饺子，吃的是馅 。饺子馅有很多种，有肉的，也有蔬菜的 。你喜欢哪种馅料？
【伏天吃饺子，别错过这个馅 头伏吃什么馅的饺子好】我最喜欢的饺子馅是猪肉和豇豆馅 。豇豆可以做馅吗？不，它是美味的 。夏天，身体的能量消耗太快 。你应该多吃些高蛋白食物，这样有助于补充体力 。豇豆和猪肉富含蛋白质，容易消化吸收 。
也许你不知道，每百克豇豆含蛋白质19.3克，比猪肉还高 。同时还含有大量的维生素和矿物质，钾的含量特别高，可以缓解“出汗”带来的虚弱，所以三伏天要多吃豇豆 。
豇豆味道很好，配猪肉很新鲜 。饺子好吃又有营养，口感清爽不油腻 。
下面分享一下【猪肉豇豆馅饺子】 。没吃过的，赶紧学起来 。真的比白菜馅好吃，新鲜 。
准备好鲜豇豆、前腿、香葱、姜、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、白糖 。
[实践]
1.在1斤面粉中加入一勺盐，倒入半斤凉水，搅拌成面粉絮状物，将手放在上面，揉成光滑的面团 。盖好睡醒半小时 。
2.豇豆要嫩绿色，厚薄均匀，用淡盐水浸泡10分钟，然后捞出冲洗干净 。烧开一锅开水，放入豇豆煮5分钟，打碎后捞出，放入冷水中浸泡降温，沥干 。
3.前腿去皮，拧成肉末，加入葱花、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖，用筷子顺时针搅拌至浓稠 。加入适量花椒水，搅拌均匀 。
4.将豇豆切碎，放入肉馅中，倒入适量花椒油，拌匀，然后冷藏腌制半小时，就可以包饺子了 。
5.将面团擀成饺子皮，裹上适量猪肉和豇豆馅，捏紧 。
6.煮饺子，煮开后加一碗凉水，煮3分钟，捞出，装盘，即可享用 。不要只吃饺子，还要吃饺子汤 。
[厨师有话说]
豇豆馅猪肉的做法很简单，但是一定要注意方法，不然饺子会很难吃 。
豇豆很难煮 。如果直接剁碎做馅，估计饺子的饺子皮都熟了，豇豆还没熟 。正确的做法是把豇豆放在锅里煮到破了，再放进肉馅里，这样就好煮了 。
拌饺子馅时，油是必不可少的调料，但加什么油很关键 。不要加生油，生油有“生吃味”，没有香味 。你要加熟油，就是热油，吃起来特别香，比如葱油，花椒油 。
三伏天虽然热，但还是建议大家少吃冷食，多喝热水，让身体出汗，有助于缓解暑热 。另外，多吃酸苦食物对身体有好处 。
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