请问荷叶怎么挑选？
看品质
首荷叶的品质，一般按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级，其中以大切片的品质为最优 。以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳 。
观其色
【荷叶怎么挑选】正面青绿色或棕绿色，有白色短粗腺毛，背面灰黄色或淡灰绿色，平滑有光泽质脆，易碎 。微有清香气，味淡微涩 。
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