文章插图
1、红小豆适量提前用冷水泡2个小时 ， 加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时 ， 如此重复3次 。
2、将焖好的红豆捞出 ， 加入10克白糖拌匀 。
3、牛奶放入汤锅中 ， 加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中 ， 拌匀 。
4、中小火 ， 边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠 ， 将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中 ， 拌匀 。
【如何做雪糕冰淇淋没有冰呢】5、将做好的冰棍糊放凉后 ， 装入冰棍盒内 ， 盖上盖 ， 放冰箱冷冻过夜即可 。
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