花生牛轧糖(自制花生牛轧糖)
小时候特别喜欢吃糖果 。当有人给我一块糖时,我可以高兴很久 。那时候吃的最多的就是硬糖,偶尔还能吃到奶糖 。在中国新年期间,我的家人会买一些牛轧糖,所以我怀念童年的味道 。
今天在一家甜品店,无意中看到有人在做牛轧糖 。感觉还不错,就赶紧试了一下 。
小编将与你分享这种花生牛轧糖的做法!
配料:棉花糖、奶粉、熟花生、黄油 。
练习:
【在家自制花生牛轧糖 花生牛轧糖】烧热锅,加入黄油;
黄油融化后,加入棉花糖;
搅拌至棉花糖融化,与黄油融为一体;
倒入奶粉,用硅胶刮刀搅拌;(如果喜欢吃抹茶等口味的,加入各种口味的粉一起搅拌 。)
加入花生继续搅拌;(如果没有花生,也可以用芝麻、蔓越莓干、葡萄干等 。相反 。)
搅拌均匀,倒出,按压,用擀面杖擀开;(最好在砧板上铺保鲜膜或油脂,防止粘住 。)
冷却后用刀切成想要的形状;
牛轧糖奶味十足,花生香脆 。想做就做很方便 。用油纸包起来送人就好了 。如果家里有客人做一些这样的糖果,小孩子会是最开心的 。
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