文章插图
1、将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合 ， 加盐 ， 搅拌均匀 。
2、将面包糠中放入黑胡椒碎 ， 适量清水和3大勺酱油 ， 搅拌均匀放置10分钟 ， 让面包糠充分的吸收水分 。
3、将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠 ， 再搅拌均匀 ， 西红柿切块 。
4、用手将肉馅揉成小丸子 ， 锅中倒少许油5成热时 ， 放丸子 ， 调成中小火将丸子煎熟后盛入出 。
【炸好丸子怎么处理】5、拌好的蔬菜沙拉摆入盘子一侧 ， 另一侧摆放好炸好的丸子 。
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