发现家里面的韭菜开花了，那么韭菜开花了叶子还能吃吗
可以吃 。
【韭菜开花了叶子还能吃吗】韭菜开花并不是代表韭菜就老了，这种情况下，韭菜还是可以食用的 。
韭菜最好吃的时间是每年开春之后的几个月，在3-6月份期间，韭菜是最为鲜嫩的，随着时间的推移，进入夏季之后，韭菜就会抽薹开花，这是一个正常的生理现象，即便是开花之后的韭菜，其叶子部分还是可以食用的，只不过到了夏天之后，很少人会去吃，因为夏天正好是韭菜的病虫害高峰期，用农药也是最多的时间，所以在食用韭菜之前都需要清洗很多遍的 。
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