月饼冷冻保存能放多久


【月饼冷冻保存能放多久】月饼是中秋节的传统食物,常见于人们的日常生活中,很多人喜欢吃,但是自己做的月饼不耐保存,那月饼冷冻保存能放多久?

一个月左右的时间 。
月饼的组成物质较为复杂,并且还会含有较多的水分、糖分和油脂,常温下放置不能保存很长时间,一般建议放到阴凉低温干燥的地方,比如冰箱冷藏室,而冷冻室温度更低,月饼能保存的时间也更长,一般能保存一个月左右的时间 。
但将月饼放到冰箱冷冻也会改变月饼的口感和味道,月饼水分越多,受到的影响也就越大;如果购买的盒装月饼的话,就更不需要冷冻保存了,直接常温下存放即可 。

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