中秋节月饼的保存
【中秋节月饼的保存】月饼饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,硬馅月饼则可保存1个月左右,月饼不适合放在密封的容器内久藏,容易变质,可以放在通风阴凉的地方,月饼中脂肪含量较多,存放时要注意避光,月饼最好现买现吃,不宜久放,否则就会失去月饼的风味,还可能会变质 。
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