【大闸蟹和梭子蟹有什么不同】
最近看见菜市场有好多大闸蟹卖 ， 那大闸蟹和梭子蟹有什么不同吗？
大闸蟹是河蟹 ， 梭子蟹是海蟹 。
1、品种不同：大闸蟹是腹胚亚目方蟹科绒螯蟹属动物 ， 学名中华绒螯蟹 ， 属于一种河蟹 ， 主要是生长在河里；而梭子蟹则是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物 ， 因头胸甲呈梭子形 ， 故名梭子 ， 属于一种海蟹 ， 主要是生长在海水里面 。
2、口感不同：大闸蟹的个头较小 ， 肉质并不是那么多 ， 主要是吃蟹黄和蟹膏；而梭子蟹的个头较大 ， 其中的肉质十分厚实饱满 ， 主要是吃蟹肉 。
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