月饼买回来几天需放冰箱


【月饼买回来几天需放冰箱】中秋节快到了,买了一些月饼回家吃,想知道月饼买回来几天需放冰箱?

月饼买回来几天需放冰箱是没有明确规定的,需要根据月饼的种类及包装情况而定 。
1.袋装或者盒装月饼,包装上一般会注明保质期,可以不放置在冰箱,未拆封的情况下可以放置在室温25摄氏度,阴凉干燥通风处,这样的话在保质期内也是可以食用的 。拆封的月饼吃不完可以放置在冰箱,1-2天内可食用 。
2.冰皮月饼买回来需立即放置在冰箱冷藏,冰皮月饼馅料极易变质,未拆封的情况下,可以随包装一起放入冰箱冷藏,拆封后特别是已经切开的冰皮月饼,最好放入箱速冻层,吃之前的半个小时,再拿出来放入冷藏解冻,这样的话不容易变质且口感较好 。
3.鲜肉月饼和现做现卖的月饼都需要买回来放在冰箱保存,此类月饼在高温下容易变质,需放置在低温环境下,抑制细菌生长,如果想要保存时间延长,可放置在冰箱冷冻层 。

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