蜂王浆冷冻可以保存多久


我家里有一盒蜂王浆,一时半会也吃不完,想把它放进冰箱冷冻,请问一下蜂王浆冷冻可以保存多久?

【蜂王浆冷冻可以保存多久】2年以上 。
蜂王浆中含有大量的水分以及蛋白质,其中水分约占总量的65%左右,所以容易发生变质反应,在冷冻条件下能够防止细菌的滋生,延长蜂王浆的保质期,也能最大程度的保留其营养成分,一般情况下,在冷冻条件下,蜂王浆能保存2年以上,但是还是建议尽快食用为佳,以免其营养流失 。

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