很多人会自己煮粥食用，但煮过紫薯粥的就知道紫薯粥煮了会变成蓝绿色，那紫薯煮粥怎么是蓝绿色可以吃吗？
【紫薯煮粥怎么是蓝绿色可以吃吗】能吃 。
在煮紫薯粥的时候颜色变成蓝绿色了并不是产生了什么有毒物质，而是紫薯中的花青素物质在碱性条件下出现变色反应，通常花青素在酸性条件下会变红，在碱性条件下会变蓝 。
如果煮紫薯粥使用的是自来水，自来水呈碱性，所以就会出现紫薯粥变蓝的情况，但这样并不会对紫薯粥的营养价值有任何影响，所以可以继续食用 。
推荐阅读
- 金蝉炸多久能熟
- gimp如何画各种形状 小编教你gimp把图片裁出四个圆角的图文操作
- 五指毛桃土茯苓泡水可以天天喝吗
- 如何清洗蓝莓才最干净
- 2022三伏灸怎么做要连做几天
- 准确预言沉船事件 冰海沉船国语
- 黄精孕妇能吃吗
- 玫瑰花怎样保存时间长
- 葡萄籽搭配什么效果最好