是的,番石榴的别名是番石榴 。果面黄中带小红点,皮薄,果肉微黄,汁多味甜,暑前成熟 。从外形上看,它有点像梨 。果实通常为青色或黄色,有些成熟时呈红色,但很少见 。味道酸甜,有一股涩味 。
番石榴浆果呈球形、椭圆形或梨形,果形比石榴小 。番石榴肉很韧,很难咬 。番石榴咬起来像苹果或者梨,石榴扒开吃里面的小水果 。而且,番石榴的皮是可以吃的 。
番石榴有独特的香味 。可以把番石榴去掉,把果皮做成糊状,然后加入适量冰糖腌制 。腌制好后放入不锈钢锅内,小火慢煮 。待锅内的番石榴果肉全部变透明后,关火取出直接使用 。
【番石榴是芭乐吗?】用番石榴做果酒,要先用清水把番石榴洗干净,然后控制表面的水分,再用干净的刀把番石榴切成块状,准备好,放一层合适的冰糖和一个干净的大玻璃瓶,放一层番石榴,再放一层冰糖,重复番石榴的过程 。最后加入适量纯净水,密封瓶盖,放在阴凉通风处发酵,然后取出瓶中的番石榴,过滤 。
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