豌豆生吃好还是熟吃好


小时候,经常在地里吃豌豆,奶娘也经常做豌豆吃,想知道豌豆生吃好还是熟吃好?

生吃比较好 。
【豌豆生吃好还是熟吃好】嫩豌豆荚生吃比较好,对营养物质的损失比较少,而且嫩豌豆荚含有的植物蛋白很少,很好消化,而老的豌豆种子最好是煮熟了吃,这种豆子在老之后质地坚硬,很难消化,并且还产气,煮熟之后口感也会比较好,容易消化 。

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