两种口味都有 。肉刚开始是甜脆的，面条放几天，兼顾脆、多汁、甜两种口味 。牛苹果是甘肃省的特产 。其肉质细、密、脆、汁多、风味独特、香气浓郁、口感好 。与美国蛇果、日本富士一起，被誉为世界三大苹果品牌 。
红苹果皮厚，口感酥脆，味道比较甜，香味浓郁 。青苹果吃起来酸甜可口，汁液饱满，果肉更脆 。与其他双色苹果相比，黄苹果的味道更甜，果肉呈乳白色，有些种类的苹果还有柔软蓬松的味道 。
选择苹果时，你应该看看它的茎 。如果茎是淡绿色的，说明采摘的时间不会太长，也就是还新鲜 。如果茎是黄色或黑色的，很明显是采摘时间长了，不新鲜 。而且苹果眼越深越甜 。
【花牛苹果是粉还是脆的】买苹果的时候，可以用手适当按压苹果，用手轻轻按压苹果 。你可以感觉到，好压的苹果比较甜，不好压的苹果比较酸，不够成熟 。选择苹果 。不要选择绿色和红色的苹果 。那些是未成熟的苹果 。它们水分很多，但是不够甜，不够酸 。挑选苹果时，选择有一点条纹的，越多越好 。
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