用锅蒸米饭大约需要半个小时 。具体时间跟米饭的量和火候有关 。如果米饭不是很多,热量也不是太小,半个小时就能蒸好 。如果锅比较大,里面有一大锅米饭,那么煮饭的时间就需要延长 。
如果你不确定米饭是否熟了,只要打开盖子,当米饭顶部呈蜂窝状时,米饭就熟了 。一般来说,蒸米饭的时候,都是从上面开始煮 。你可以用一根筷子插入盆底 。如果米饭粘在筷子上,就熟了 。
蒸饭小技巧:如果希望蒸出来的米饭松软,可以在米饭中加入少量猪油和盐;
为了让米饭吃起来更香,可以在蒸饭的时候加几滴醋;
蒸饭的时候,如果是生的,可以往锅里倒一点米酒,再煮一会儿就熟了 。
【用盆在锅里蒸米饭需要多久】如果喜欢吃干米,加水时将米和水按1: 1的比例加入 。如果想让米饭更软,可以按1: 1的比例加水,然后再多加一点水 。
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