乌鸡汤怎么炖最有营养(乌鸡的营养价值是多少?)
说起药汤 , 我想大家都会想到乌鸡汤 。乌鸡是一种药食两用的保健品 。配以各种中草药 , 就能做出美味又滋补的药膳乌鸡汤 。汤又好吃又营养 , 所以大家都爱喝 , 全家老少都爱喝 。
药膳一直在保健和预防领域发挥着重要作用 。今天我们要和大家分享的就是这款药膳乌鸡汤 , 它的制作方法也很简单 。让我们一起来学习如何制作吧!
配料:乌鸡、生姜、党参、当归、黄芪、枸杞、盐、鸡精 。
第一步:将乌鸡洗净 , 切块 , 锅中倒入清水 , 将乌鸡块放入锅中 , 水开后撇去锅内浮沫 , 取出乌鸡块备用;生姜切成姜片备用 。
第二步:锅中倒入油 , 加热 。姜片倒入锅中炒香后 , 倒入乌鸡块 , 倒入一汤匙料酒 , 翻炒均匀 , 倒入清水至乌鸡淹没 , 然后加入药材(党参5g , 当归3g , 黄芪4g , 枸杞20个) , 搅拌均匀 , 盖上锅盖 , 小火炖1小时 。
【乌鸡有什么营养价值? 乌鸡汤怎么炖最有营养】第三步:炖的时间到了 , 打开锅盖 , 加入1茶匙盐和1茶匙鸡精 , 搅拌均匀 。
乌鸡味甘 , 既能延缓衰老 , 又能强筋壮骨 。味道鲜美 , 特别适合做汤 。该乌鸡汤具有健脾养胃、祛湿除烦、补虚养阴的功效 , 特别适用于年老体弱者和亚健康人群 。
营养滋补药膳乌鸡汤 , 汤汁醇厚浓厚 , 不仅味道鲜美 , 而且滋补养生 。来试试吧!
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