有些人很喜欢吃绿豆沙，但自己煮又总是煮不出来，那煮绿豆汤要去皮吗？
【煮绿豆汤要去皮吗】
不需要 。
首先绿豆的皮并不好去，即使经过浸泡后，绿豆也只是膨胀变大，其外皮并不会轻易发生脱落再者，绿豆皮中含有丰富的营养物质，比如抗氧化作用的黄铜类物质，这些物质也是绿豆清热解暑的关键所在，所以无需去皮，可以和皮一起食用；并且绿豆和外皮一起吃的口感并不会受到影响，因此在煮绿豆汤的时候不需要去皮 。
推荐阅读
- 绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅
- 生蚝里的寄生虫多吗
- 什么是NFC功能 nfc功能是什么意思
- 酸梅汤原料包过期了还能喝吗
- 怎样开空调最省电？
- 打耳洞发炎怎么办 耳洞发炎怎么办
- 酸梅汤里放桂花还是桂花酱
- 第一次去普陀山的注意事项？ 普陀山旅游攻略
- 二十不惑 古稀之年