【绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅】我在超市买了一些绿豆，准备自己在家煮一些绿豆汤来喝，这是我第一次煮绿豆汤，不是很懂，请问一下绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅啊？
更推荐用冷水下锅煮绿豆汤 。
1、煮绿豆汤的时候，冷水下锅的话绿豆内部可以慢慢受热，这样能使绿豆整体受热更均匀，熬出来的绿豆汤口感也会更加的酥烂 。
2、如果煮绿豆汤的时候，用热水下锅煮的话，绿豆的外层很容易被烫熟，但中间可能还会有很生硬的情况，这样就会影响绿豆汤的口感，同时这样还会使得绿豆的外皮熬破 。
所以，更推荐用冷水下锅煮绿豆汤 。
推荐阅读
- 2022年入伏时间和出伏时间表
- 煮绿豆汤要去皮吗
- 生蚝里的寄生虫多吗
- 什么是NFC功能 nfc功能是什么意思
- 酸梅汤原料包过期了还能喝吗
- 怎样开空调最省电？
- 打耳洞发炎怎么办 耳洞发炎怎么办
- 酸梅汤里放桂花还是桂花酱
- 第一次去普陀山的注意事项？ 普陀山旅游攻略